Nudeln
La Molisana, das sind beste Hartweizengrieß-Nudeln aus Molise, einer eher unbekannten süditalienischen Region mit langer Pasta-Historie. In Molise wachsen die Zutaten für außergewöhnliche Pasta gleich um die Ecke. Und damit zwischen Getreide-Mahlen und Pasta-Machen nicht allzu viel Zeit vergeht, ist La Molisana nicht nur Pasta-Manufaktur, sondern auch Getreide-Mühle: Denn La Molisana ist ein Zusammenschluss aus der „Semolerie Ferro“, gegründet in Campobasso 1910 und eben dem Pastificio „La Molisana“, das als kleiner Laden 1912 ebenfalls in Campobasso seine Pforten öffnete. Das macht zusammengenommen über 200 Jahre Pasta-Erfahrung. Bei La Molisana wird Getreide also gemahlen und kurz darauf zu Pasta. Und das garantiert Qualität.
Pasta Rummo
DIE BESTEN HARTWEIZENSORTEN, DIE DIE NATUR ZU BIETEN HATWir bieten Ihnen die besten Hartweizensorten, die die Natur zu bieten hat, die einzigen, die den Geschmack und den Eiweißgehalt unserer Pasta garantieren können, ausschließlich hergestellt mit reinstem Wasser aus dem Tal von Sannio.
14,5 % PROTEINANTEIL IM VERGLEICH ZU 12 % BEI DEN PRODUKTEN DER MARKTFÜHRER.
JE LANGSAMER DIE VERARBEITUNG, DESTO BESSER DIE PASTADie Methode Lenta Lavorazione®, erreicht und behält, dank der fortwährenden Forschung nach Exzellenz in jeder Phase des Produktionsprozesses und dem Anstieg in den Zeiten für den Teig, einen unverändert hohen Anteil an Proteinen aus dem höchstqualitativen, verwendeten Grieß und garantiert somit Pasta mit einem außergewöhnlichem Kochverhalten
DIE EINZIGE PASTA MIT ZERTIFIZIERTEM KOCHVERHALTENDank der Methode der Lenta Lavorazione und der Sorgfalt unserer Pastameister, ist die Pasta Rummo von heute an für Ihr Kochverhalten und für die Qualität des verwendeten Grieß zertifiziert.
